CoopérActive paysanne : premières commandes!

 

Après plus d’un an de travail, le projet Coop’ est enfin en passe d’aboutir.

Le groupe des producteurs, accompagnés par l’équipe du Serpolet, s’est trouvé un nom :

CoopérActive paysanne

 

Il s’est aussi trouvé une date de démarrage pour les premières livraisons :

  • vendredi 7 novembre (16-18h), au magasin Artisans du Monde à Dole

  • samedi 8 novembre (9-11h), au magasin Alter Bati Comtois à Tavaux.

 

Les personnes souhaitant expérimenter la CoopérActive paysanne pourront très prochainement utiliser le nouveau site internet de commande, qui fera partie du réseau des Comptoirs Paysans. Ce réseau réunit plusieurs groupes de paysans localisés dans différentes régions de France, via une démarche solidaire et caractérisée par des valeurs importantes :

  1. faire émerger des projets construits par et pour les paysans
  2. restaurer un lien direct entre paysans et consommateur
  3. instaurer un mode de fonctionnement solidaire entre participants
  4. intégrer les projets dans la dynamique des territoires

 

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Ouverture des premières commandes dès la semaine prochaine…

Plus d’infos : coop@leserpolet.org

Au coeur de l’action « de la Ferme à l’Assiette » (part 2)

Visite de ferme chez les Thivant à Saint-Vivant (Biarne)

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Malgré la pluie de ce jeudi 16 octobre, les participants de l’action « De la Ferme à l’Assiette » n’ont pas manqué cette seconde invitation à la ferme ! Venus découvrir le travail de Karine et Patrick Thivant, ils ont appréciés les explications et l’accueil chaleureux du couple. DSC01060 (2)

Depuis plus de trente ans, les Thivant produisent du lait et fabriquent des fromages, grâce à leurs vaches et une cinquantaine de chèvres. Karine et Patrick, c’est un duo complémentaire ! Lui, à l’élevage, à la traite et au soin des animaux; elle, à la fabrication des fromages, à l’accueil et à la vente.

 

Le lait de vache est vendu comme lait à comté à la coopérative de Chevigny ou transformé directement sur la ferme par les soins de Karine. Le lait de chèvre sert à faire les fromages (100% chèvre au lait entier) et il est parfois vendu en vrac (pour la consommation).DSC01054 (2) Les fromages sont vendus : en direct sur la ferme, à la ferme du creux Vincent à Foucherans et à la Biocoop à Dole.DSC01087 (3)

Les participants ont eu la chance de déguster les délicieux fromages de Karine et de participer à la traite des chèvres.

Prochaine et dernière visite de l’action « De la Ferme à l’Assiette« , le jeudi 6 novembre au Moulin de Vaudrey.

Le bulletin d’information du Serpolet est là !

Consulter et télécharger librement le Bulletin d’Info n° 5  !

Bandeau_Bulletin5_oct2014Bulletin d’Info_Serpolet _ Oct 2014

Avec ce deuxième bulletin d’information de l’année 2014, Le Serpolet est heureux de vous présenter les actualités de l’association, ses actions et l’avancée des différents projets : le projet coop’ et ses points relais, l’espace test agricole, l’action « de la Ferme à l’Assiette », etc.

Bonne lecture!

Vous partagez les valeurs du Serpolet ? Vous souhaitez participer aux actions ou simplement encourager nos projets ?

N’hésitez pas à soutenir l’association en devenant :  Adhérent Serpolet !

soutien_adhesion_imagePour plus d’infos et renseignements : contact@leserpolet.org ou 03 84 82 88 87

Au coeur de l’action « de la Ferme à l’Assiette » (part 1)

La 1ère visite de ferme a eu lieu ce jeudi 2 octobre au Deschaux.

Accueillis par Jean-François Cermelli, 18 participants, usagés des centres sociaux Interface, l’Escale ou du CCAS – Epicerie solidaire de la ville de Dole, sont venus découvrir la ferme et le métier de maraîcher bio.DSC01007 (2)Passionné par son métier et l’agriculture biologique paysanne, Jean-François a su capter l’attention des participants. Ils s’est montré disponible pour répondre à toutes les questions et partager ses expériences. Les participants ont grandement apprécié la rencontre et les explications.

DSC00947 (2) Installé au Deschaux depuis 2012, Jean-François cultive près d’un hectare de terre pour produire des légumes bio et ponctuellement des champignons. Actuellement, il commercialise sa production en circuit-court : vente directe à la ferme et AMAP (au Deschaux et à Lons-le-Saunier) et aussi en demi-gros.

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L’AMAP de « L’élanceur Bio », pour laquelle Jean-François est producteur, recherche de nouveaux AMAPiens (consom’Acteurs) !

Le principe : 1 panier de légumes Bio chaque semaine !

Retrait des paniers les vendredis de 18h à 19h           au 35 route de Dole , LE DESCHAUX

Pour en savoir plus :   lelanceurbio@free.fr   / 09.50.70.03.67  /  06.15.50.40.14

PETIT RAPPEL :

Une AMAP est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, un engagement mutuel où le consommateur :

– règle à l’avance ses paniers (pour assurer un revenu au paysan)                                                     – vient chaque semaine récupérer son panier de légumes bio                                                            – participe au maintien et au développement d’une agriculture locale respectueuse des hommes et de l’environnement

où le paysan :

– fournit des produits frais, de qualité, locaux et de saison.                                                                 – produit sans pesticide ni engrais chimique (c’est le cas pour l’Elanceur Bio)                                    – partage son métier et sa passion avec ses AMAPiens

Prochaine visite de ferme le jeudi 16 octobre à Biarne, Saint Vivant : pour découvrir une production de lait et de fromages (vaches et chèvres).